味精是日常比较常用的调味剂，很多人烧菜中都会适当放一些味精，那么牛皮癣病人可以吃味精吗？郑州市银屑病研究所专家为您具体介绍吧。
专家指出，味精作为一种平时生活中常用的调味剂，其本神也是有化学元素组成的，味精的主要成份为谷氨酸钠，在人体消化的过程中，这种谷氨酸钠会转化分解出一种可影响大脑的神经酶介质。
平时做菜时少量的一点味精对人体的影响不大，可以视为无伤害的，但是如果放入过多则会对人体有一些刺激，研究发现会影响人体血液中的谷氨酸浓度，还会导致人体人对一些微量元素的吸收，因此建议平时不要过量放味精在菜里。
上述就是郑州专家对此的具体介绍了，您是否也有所了解了呢。
