郑州市银屑病研究所

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夏季银屑病患者必吃的”绿色四宝”,最后一种是“天然的医生”

来源:郑州市银屑病研究所
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夏季对于银屑病患者来说,是四季中最友好的季节,夏季银屑病随着湿热的环境自行减轻,大多数患者都会在夏季有自愈的现象。但是,夏季食材丰富,银屑病患者一不小心就会违背忌口的注意事项,今天就来介绍夏季市场上的绿色四宝,美味又健康,是银屑病患者的天然医生

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苋菜

苋菜有明目、利大小便、去寒热的功效,还能补气、清热,对骨骼皮肤的生长有一定影响,它还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。菜叶富含易被人体吸收的钙质,同时含有丰富的铁和维生素K,而钙对于银屑病皮损的恢复效果是十分显著的。

清炒苋菜:苋菜洗净,蒜切小片;锅中入油,加蒜炒出香味;加苋菜大火炒至变色,加少许盐、味精,出锅。

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黄瓜

黄瓜味甘,甜、性凉,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,对于血热血燥型银屑病患者是很好的蔬菜。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。

吃黄瓜时,不能与花生搭配,容易引起腹泻;而且黄瓜中富含的维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,所以黄瓜不能和富含维生素C的蔬菜一起食用,一起吃起不到补充营养的作用。

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空心菜

空心菜有清热解毒、通便防癌、增强体质、降低血糖的功效,其维生素B1含量是西红柿的8倍,钙含量是西红柿的12倍。

空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,对银屑病患者的皮损恢复起到很好的作用。

清炒空心菜:与清炒苋菜相同。

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丝瓜

除了人体所需的营养元素,丝瓜中还含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。

夏季多吃丝瓜,有益银屑病患者皮损恢复后色斑的减轻,也有利于皮肤颜色的恢复。夏季容易发生感染,而丝瓜则具有抗病毒、抗过敏的功效。丝瓜提取物对许多病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

香菇丝瓜汤:先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热,加入味精、香油即可。

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